Водки особые
Термин «водки особые» появился ещё в 1936 году, когда в СССР был принят первый государственный стандарт для производства крепких алкогольных напитков из смеси воды с этиловым спиртом. Согласно современному ГОСТу, водка особая — это бесцветная прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений с «подчёркнуто специфическим ароматом и/или вкусом». Может иметь крепость от 40 до 45%. Своеобразный аромат, мягкий вкус достигаются за счёт внесения дополнительных ингредиентов.
Секреты производства
Но это сухие строчки нормативного документа (требованиям которого, кстати, наша продукция всегда соответствует). Для тех, кто приложил усилия к разработке рецептуры и созданию напитка, гораздо важнее, чтобы он легко пился, бодрил, не приводил к тяжёлому похмелью. Все эти качества, как и соответствие ГОСТу, характерны для особых водок «Белалко». А ещё их вкус передаёт настроение белорусской природы. Как мы этого добились?
Ингредиенты
В первую очередь, качество конечного продукта зависит от его состава. В составе особых водок «Белалко»:
-
ректификованный спирт класса «Люкс» из пищевого сырья;
-
исправленная питьевая вода из артезианской скважины;
-
исключительно натуральные экстракты трав, плодов.
Этапы производства
Производственные процессы тоже имеют большое значение. Например, артезианскую воду мы дополнительно умягчаем, чтобы в напитке не образовался осадок, но не кипячением или дистилляцией — это «убивает» природный вкус воды. Мы пропускаем её через обратноосмотические фильтры и натрий-катионитовые установки. Водка, сделанная на основе мягкой воды, и пьётся мягко.
На следующем этапе мы смешиваем воду со спиртом, растительными экстрактами. Спирты тоже производятся на заводе «Белалко». Вот почему мы абсолютно уверены в их происхождении (из растительного сырья), а также в качестве (класс «Люкс»). Поэтому и цена нашей водки особой доступная: ингредиенты не закупаются у поставщиков, нет лишних наценок, транспортных, логистических расходов. Даже некоторые травы для изготовления экстрактов мы выращиваем сами.
Необычными вкусами запомнятся вам особые водки «Белалко» марки «Медвежий Лог». Одна из них дарит деликатный, тонкий аромат малины. Не подумайте, что «Медвежий Лог с малиной» сладкая или «дамская» — вовсе нет. Но пьётся она действительно мягко, так что дамы тоже смогут оценить необычный вкус.
Ещё один небанальный напиток, который мы рады предложить покупателям, — «Медвежий Лог на можжевельнике». Терпкая можжевеловая ягода оттеняет классический вкус сорокоградусной.
После смешивания воды со спиртом и натуральными добавками напиток снова фильтруется. Этот этап очень важен, чтобы на выходе получить идеальную прозрачность и чистый вкус.
Брестский ликёро-водочный завод всегда старается радовать своих покупателей новыми вкусами, высоким качеством, красивой упаковкой. Чтобы попробовать особые водки «Белалко», приходите за покупками в наши фирменные магазины. Оптовые покупатели могут присылать коммерческие предложения на нашу электронную почту.