Традиционно водка воспринимается как «мужской» алкоголь из-за его резкого вкуса, а также высокой крепости. Но алкогольные коктейли с водкой – совершенно иной опыт. Входящие в их состав ингредиенты очень смягчают резкость напитка, запах спирта. А еще приятно согревают, расслабляют, при этом не обжигают горло. Простые, но вкусные коктейли с водкой можно приготовить дома, все необходимые ингредиенты есть в продуктовом магазине. В этой статье разберемся, с чем лучше смешивать крепкий напиток, какие рецепты лучше всего подойдут для вечеринок. Но перед применением лучше проконсультироваться с врачом.
С чем лучше смешивать водку
С газировкой
Коктейли из водки с газировкой – хороший вариант для создания легких коктейлей. Можно использовать самостоятельно приготовленную содовую или минеральную воду. Чтобы усилить вкус, органолептические свойства, лучше добавить газировку с цитрусами.
С энергетиком
Водка с энергетиком бодрит. Добавление льда и колы делает коктейль еще более тонизирующим. Этот напиток помогает расслабиться. Однако необходимо соблюдать меры осторожности при употреблении. Комбинация водки и энергетика нагружает сердце, а также центральную нервную систему. Поэтому лучше ограничиться одной порцией за день, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
С лимонадом
Это сочетание подходит для знойного летнего дня. Для приготовления можно использовать обычный лимонад с разнообразными вкусами: от традиционных цитрусовых до экзотических, таких как клюква или груша. Если вы предпочитаете чай, заварите несколько пакетиков черного чая. Добавьте сахар по вкусу и немного лимонного сока. Оставьте напиток настояться и охладиться перед подачей.
С соком
Смешивание водки с соком – классика. Подойдет любой: как сладкий мультифруктовый, так и овощной. Наиболее популярные варианты:
- Томат: Смешивание водки с томатным соком практически создает «Кровавую Мэри». Даже без дополнительных ингредиентов, этот коктейль подходит для любителей несладких напитков. Важно использовать охлажденный сок.
- Клюква: Подойдет для тех, кто предпочитает терпкие напитки. Клюквенный сок способен улучшить вкус бюджетной водки или дополнить дорогой алкоголь.
- Вишня: При таком сочетании спиртное усваивается медленнее, что замедляет процесс опьянения.
- Грейпфрут: Обладает оригинальным вкусом с кислинкой и горчинкой. В послевкусии можно ощутить легкую сладость. Напиток хорошо освежает.
- Лайм и лимон: Еще один освежающий, кислый вариант. Для смягчения вкуса можно смешать с небольшим количеством сахара и содовой.
- Гранат: Наиболее предпочтительно использовать свежевыжатый. Этот микс оценят гурманы.
- Яблоко: Этот микс считается классическим. Рекомендуется использовать сок зеленых яблок без добавок. Напиток выходит освежающим, почти не ощущается вкус водки.
- Ананас: Необычное, но вкусное сочетание. Подходит для тех, кто контролирует вес, так как сок сжигает калории.
- Апельсин: Водка с апельсиновым соком – основа для коктейля «Отвертка». Напиток изобрели американские нефтяники в Саудовской Аравии, чтобы замаскировать алкоголь. Важно подавать коктейль с едой, чтобы избежать расстройства желудка.
Можно добавлять мультифрукт, виноград и другие соки. Пропорции, чтобы смешать водку с соком, составляют 1:2 или 1:3, но их можно корректировать.
С тоником
Обладает легкой горечью, его можно смешивать с любым видом алкоголя, делая вкус более насыщенным и интересным. При выборе тоника необходимо внимательно изучить его состав. Часто в него добавляют сахар, что может быть нежелательно для тех, кто следит за фигурой или стремится к здоровому питанию. Поэтому перед покупкой стоит ознакомиться с этикеткой, выбрать продукт с минимальным содержанием сахара.
С имбирным пивом
Подойдет также эль. Смешивание водки с имбирным пивом или элем делает коктейль насыщенным и крепким. Одним из популярных коктейлей, который можно создать, является «Московский мул». Этот напиток будет придавать пряные нотки, легкую горечь и сладкое послевкусие. В результате вкус получается пикантным и острым.
С водой
Звучит необычно, но это популярное сочетание. Спиртовая составляющая водки не имеет выраженного аромата, но при разбавлении водой ее горчинка становится более заметной. Чтобы смягчить эти ощущения, алкоголь подается с грибами, овощами или сельдью. Разбавление водой понижает его крепость, замедляет опьянение. Нужно выбрать воду. Она должна быть питьевой, охлажденной до +20 градусов или ниже, без запаха. Лучше добавлять водку в ней, а не наоборот, чтобы коктейль не нагрелся и не испортился.
С другим алкоголем
Со спиртными напитками водка может создать интересные, насыщенные коктейли. Для комбинации подойдут бурбон, шнапс, пиво, можно достичь оригинальных вкусовых сочетаний. Но наиболее часто используют ром, мартини, джин или шампанское. При соблюдении пропорций можно не испортить вкус.
Рецепты популярных коктейлей с водкой
Московский мул
Традиционно подается в медной кружке. Однако, сегодня его часто наливают в обычные стаканы. Чтобы его приготовить:
- Налейте 50 миллилитров алкоголя в стакан.
- Добавьте дробленый лед.
- Влейте 10 миллилитров эля. Его можно заменить имбирным пивом.
- Смешайте все компоненты.
- Украсьте коктейль свежими листьями мяты, ломтиком лайма и 2–3 кусками имбиря. Он придаст напитку приятную остроту, сделает его вкус более насыщенным.
Морской бриз
Был создан в 1920-х годах. Изначально его рецепт включал только гренадин с джином. Со временем компоненты изменились, в состав стали добавлять абрикосовый бренди с ликером кюрасао. Сегодня же для приготовления нужны водка с клюквенным соком. Чтобы приготовить современный вариант коктейля:
- 100 миллилитров клюквенного сока смешайте с 50 миллилитров грейпфрутового.
- Добавьте 50 миллилитров водки.
- Перелейте полученную смесь в бокал. Он должен быть высоким.
- Положите лед по вкусу.
- Для украшения возьмите дольку лайма, его можно заменить лимоном.
Кровавая Мэри
История появления остается предметом споров. Однако, известно, что этот напиток возник в Нью-Йорке. Название коктейля вызывает разногласия: одни полагают, что оно связано с королевой Марией I, другие связывают его с актрисой Мэри Пикфорд. Независимо от истинного происхождения, он приобрел популярность из-за яркого цвета и уникального вкуса. Для приготовления этого знаменитого коктейля, в котором есть водка с томатным соком понадобится минут десять. Для этого:
- На мелкой терке измельчите три листика базилика, четверть стебля сельдерея.
- Поместите измельченные ингредиенты в шейкер.
- К четверти чайной ложки вустерширского соуса (5 граммов) добавьте 2 грамма табаско.
- Влейте 5 граммов лимонного сока, а также 120 граммов томатного.
- Добавьте 60 граммов алкоголя, а также соль, черный перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте компоненты.
- Оставьте на пять минут, можете наслаждаться.
- В стакан положите ледяные кубики.
- Процедите содержимое с помощью сита в стакан.
- Для украшения добавьте лимон.
Отвертка
Водка с апельсиновым соком – два основных компонента. Чтобы приготовить:
- Охладите стакан. Для этого поместите его на минут десять в камеру морозильника или холодильника.
- В это время смешайте 150 миллилитров апельсинового сока с 50 – алкоголя.
- Влейте смесь в стакан.
- Для украшения используйте лимон.
Напиток принято пить через соломинку. Нужно применять свежевыжатый сок, так как он придает более насыщенный вкус.
Космополитен
Он появился в 70-х годах двадцатого века, был создан для водки со вкусом лимона. Есть еще одна версия, по которой автор коктейля – женщина-бармен из Флориды, придумавшая его в середине 80-х. Настоящую популярность приобрел только в конце XX века. Чтобы приготовить, понадобится не больше пяти минут. Следуйте этим шагам:
- Шейкер или другую емкость наполните кубиками льда.
- Влейте 50 миллилитров водки со вкусом лимона.
- Добавьте по одной столовой ложке апельсинового ликера и лаймового сока.
- Влейте 50 миллилитров клюквенного сока.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Процедите смесь через сито или марлю в бокал для мартини.
- Украсьте коктейль апельсиновой цедрой.
При употреблении любых алкогольных напитков следует соблюдать умеренность. Консультация с врачом перед применением обязательна.