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<p>宴会开始前,通常会提供酒精含量较低的饮料——开胃酒,不仅为客人提供酒精饮料,还为客人提供非酒精饮料(鸡尾酒、果汁)。这种服务的传统在那些与家人和朋友一起用餐并伴有许多美味佳肴的国家尤其普遍,例如被认为是这一习俗的发源地的法国、西班牙和意大利。</p>
<h2>开胃酒:这是什么?</h2>
<p>开胃酒是一种低酒精或不含酒精的饮料,通常在餐前为客人提供。它们可以增加食欲,改善唾液腺的功能,还可以促进消化。</p>
<p>如果晚餐供应较晚,低度酒精可以帮助您在辛苦一天后放松身心。清淡可口的饮料有助于缓解压力和紧张。这鼓励人们即使与不熟悉的客人也能进行交流。此外,开胃酒让等待上菜的过程更加愉快</p>
<h2>开胃酒的类型</h2>
<p>重要的是要知道用什么酒作为开胃酒可以在用餐前提振客人的精神。酒精饮料的选择取决于口味偏好和零食类型。</p>
<p>干型起泡酒、香槟、西班牙雪利酒(加强型葡萄酒)、苦艾酒以及味道明显干甚至苦的鸡尾酒都可以作为开胃酒。烈性酒对胃的刺激很大,所以要与其他饮料混合使用。</p>
<p>根据成分的不同,开胃酒可分为三种类型:</p>
<ul><li>单身的。一种饮料是纯净的、未稀释的。例如,它可以是起泡酒。其辛辣的味道刺激肠胃,提神味蕾,气泡振奋精神。</li>
<li>合并。这是几种饮料的混合物:Chemer Green 可以与雪碧混合并添加酸橙片。</li>
<li>混合的。主要成分为酒精的鸡尾酒。例如,您可以将杜松子酒和马提尼酒混合。</li></ul>
<p>您选择单饮还是作为鸡尾酒的一部分取决于客人的口味。</p>
<h2>开胃酒怎么喝?</h2>
<p>正如一开始提到的,他们在上菜前喝开胃酒。提供少量饮料以帮助客人放松并唤醒食欲,但不应让酒精让他们感到沉重。</p>
<p>可以提供茶点,但不是必需的。如果距离晚餐还有一个多小时或者之前有表演,他们就会做好准备。作为小吃,他们提供冷盘、奶酪、开胃菜、橄榄、坚果、三明治、蔬菜和水果。这种食物适合与大多数酒精饮料搭配,满足轻微的饥饿感,但不能取代主菜。开胃酒和小吃均装在小托盘上。</p>
<p>布雷斯特酿酒厂“Belalko”开发了一种低酒精饮料的原创配方,并在此基础上制作了鸡尾酒。香气明亮,酒香逐渐显现,味道独特。您可以在明斯克和白俄罗斯其他城市购买。</p>
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